Hiszpańska firma zajmująca się rybami i owocami morza, Nueva Pescanova Group, ogłosiła współpracę z IBM w celu wykorzystania platformy Food Trust — platformy technologii rozproszonej księgi zaprojektowanej do śledzenia łańcucha dostaw.
Zgodnie z zapowiedzią IBM z 8 czerwca, partnerstwo już trwa, a Nueva Pescanova wykorzystuje technologię blockchain do śledzenia połowów krewetek w Argentynie i hodowli krewetek w Ekwadorze.
Nasze najlepsze roboty biznesowe
W ogłoszeniu Ignacio González, dyrektor generalny Nueva Pescanova Group, stwierdził, że platforma identyfikowalności pomoże firmie w spełnieniu standardów Globalnego Dialogu ONZ w sprawie Identyfikowalności Owoce Morza (DGST), stwierdzając:
„Chcemy oferować naszym konsumentom na całym świecie rygorystyczne i szczegółowe informacje na temat identyfikowalności naszych produktów z owoców morza, od ich pochodzenia po dotarcie na ich stoły. Teraz nadszedł czas, aby firmy z sektora owoców morza zaczęły uwzględniać standardy GDST”.
Grupa Nueva Pescanova to wiodąca międzynarodowa firma zajmująca się owocami morza, założona w 1960 roku. Firma zajmuje się uprawą, produkcją, przetwarzaniem i dystrybucją owoców morza.
Platforma IBM Food Trust została zaprojektowana z myślą o przemyśle spożywczym, umożliwiając członkom sieci przeglądanie kompleksowych danych dotyczących łańcucha dostaw produktów w czasie „niemal w czasie rzeczywistym” — oferując producentom znaczne oszczędności wydajności, minimalizując oszustwa na rynku globalnym i zapewniając bezpieczeństwo i zobowiązania dotyczące zrównoważonego rozwoju są spełnione.
Zrównoważony rozwój to kwestia o coraz większym znaczeniu dla konsumentów ryb i owoców morza, a IBM odwołuje się do swojego 2020Zrównoważony rozwój żywności w EuropieBadanie wykazało, że prawie 50% respondentów kupiłoby więcej owoców morza, gdyby mieli więcej informacji na temat ich „pochodzenia, bezpieczeństwa i produkcji”.
Partnerstwo powiększa się na rosnącej liście firm z branży spożywczej i rolniczej, które nawiązały współpracę z IBM w zakresie rozwiązań łańcucha dostaw opartych na blockchain.
W lutym wielonarodowy gigant detaliczny Carrefour nawiązał współpracę z IBM w celu śledzenia łańcucha dostaw kurczaka i microgreens. W grudniu 2020 r. Cointelegraph poinformował, że Nestlé, Dole i gigant oliwy z oliwek CHO już wykorzystują IBM Food Trust Network.
Czytaj dalej Cointelegraph
