Het in Spanje gevestigde visbedrijf Nueva Pescanova Group, heeft aangekondigd samen te werken met IBM om gebruik te maken van het Food Trust-platform - een gedistribueerd grootboektechnologieplatform dat is ontworpen voor traceerbaarheid van de toeleveringsketen.
Volgens een aankondiging van IBM op 8 juni is de samenwerking al aan de gang, waarbij Nueva Pescanova blockchain-technologie gebruikt om de garnalenvisserij in Argentinië en de garnalenteelt in Ecuador te volgen.
Onze beste handelsrobots
In de aankondiging verklaarde Ignacio González, de CEO van de Nueva Pescanova Group, dat het traceerbaarheidsplatform het bedrijf zal helpen om te voldoen aan de Global Dialogue on Seafood Traceability (DGST)-normen van de Verenigde Naties, met de vermelding:
“We willen onze consumenten over de hele wereld rigoureuze en gedetailleerde informatie bieden over de traceerbaarheid van onze visproducten, van hun oorsprong tot ze hun tafel bereiken. Dit is het moment voor bedrijven in de zeevruchtensector om de GDST-normen aan te pakken.”
Nueva Pescanova Group is een toonaangevend multinationaal visbedrijf dat werd opgericht in 1960. Het bedrijf houdt zich bezig met de teelt, productie, verwerking en distributie van zeevruchten.
IBM's Food Trust-traceerbaarheidsplatform is ontworpen voor de voedingsindustrie, waardoor leden van het netwerk uitgebreide supply chain-gegevens van producten in "near real-time" kunnen bekijken - waardoor producenten aanzienlijke efficiëntiebesparingen krijgen, fraude op de wereldmarkt wordt geminimaliseerd en de veiligheid wordt gegarandeerd en duurzaamheidsverplichtingen worden nagekomen.
Duurzaamheid is een kwestie van toenemend belang voor consumenten van zeevruchten, waarbij IBM verwijst naar zijn 2020Europa Voedsel Duurzaamheidstudie, waaruit bleek dat bijna 50% van de respondenten meer zeevruchten zou kopen als ze meer informatie hadden over de "oorsprong, veiligheid en productie".
Het partnerschap draagt bij aan de groeiende lijst van voedsel- en landbouwbedrijven die samenwerken met IBM voor op blockchain gebaseerde supply chain-oplossingen.
In februari werkte de multinationale retailgigant Carrefour samen met IBM om de toeleveringsketen van kip en microgroenten te volgen. In december 2020 meldde Cointelegraph dat Nestlé, Dole en olijfoliegigant CHO al gebruik maakten van het IBM Food Trust Network.
Blijf lezen op CoinTelegraph
