A spanyol székhelyű tenger gyümölcseit gyártó cég, a Nueva Pescanova Group bejelentette, hogy együttműködik az IBM-mel Food Trust platformjának - az ellátási lánc nyomon követésére tervezett elosztott főkönyvi technológiai platform - kihasználása érdekében.
Az IBM június 8-i közleménye szerint a partnerség már folyamatban van, Nueva Pescanova blokklánc technológiát alkalmaz az argentínai garnélarák-halászat és az ecuadori garnéla-termesztés nyomon követésére.
A legjobb üzleti robotjaink
A közleményben Ignacio González, a Nueva Pescanova Group vezérigazgatója kijelentette, hogy a nyomonkövethetőségi platform segíti a céget abban, hogy megfeleljen az Egyesült Nemzetek globális párbeszédének a tenger gyümölcseinek nyomon követéséről (DGST) szabványairól, és kijelentette:
„Szeretnénk világszerte szigorú és részletes tájékoztatást adni fogyasztóinknak tenger gyümölcsei termékeink nyomon követhetőségéről, származásuktól az asztalukig való elérésig. Itt az idő, hogy a tenger gyümölcsei ágazat vállalkozásainak megkezdjék a GDST szabványok betartását. ”
A Nueva Pescanova Group egy vezető multinacionális tengeri vállalkozás, amelyet 1960-ban alapítottak. A vállalat a tenger gyümölcseinek termesztésével, termelésével, feldolgozásával és forgalmazásával foglalkozik.
Az IBM Food Trust nyomonkövethetőségi platformját az élelmiszeripar számára tervezték, amely lehetővé tette a hálózat tagjainak, hogy „szinte valós időben” megtekinthessék a termékek átfogó ellátási lánc adatait - jelentős hatékonyságmegtakarítást kínálva a gyártóknak, minimalizálva a csalásokat a globális piacon, és biztosítva a biztonságot és a fenntarthatósági kötelezettségek teljesülnek.
A fenntarthatóság a tenger gyümölcseit fogyasztók számára egyre nagyobb jelentőségű kérdés, az IBM 2020-ra hivatkozikEurópa élelmiszer-fenntarthatóságatanulmány, amely azt találta, hogy a válaszadók közel 50% -a vásárolna több tenger gyümölcseit, ha több információval rendelkezne annak eredetéről, biztonságáról és előállításáról.
A partnerség bővíti az élelmiszer- és mezőgazdasági cégek növekvő listáját, amelyek a blokklánc-alapú ellátási lánc-megoldások terén partnereik voltak az IBM-mel.
Februárban a multinacionális kiskereskedelmi óriás, a Carrefour az IBM-szel együttműködve követte nyomon a csirke és a mikrocöldek ellátási láncát. 2020 decemberében a Cointelegraph arról számolt be, hogy a Nestlé, a Dole és az olívaolaj-óriás CHO már kihasználta az IBM Food Trust Network-t.
Olvassa tovább a Cointelegraph oldalon
