Cryptocurrencies en de voedingsindustrie lijken misschien niet de meest intuïtieve combinatie - de ene is gebaseerd op het digitale rijk en de andere is stevig geworteld in het fysieke. Maar teruggaand naar de vroegste dagen van crypto, was de allereerste real-world use case voor Bitcoin (BTC) voedselgerelateerd. Op 22 mei 2010 voerde Laszlo Hanyecz de eerste gedocumenteerde commerciële BTC-transactie uit, waarbij hij twee Papa John's pizza's kocht voor het prinselijke bedrag van 10.000 BTC.
Die dag is nu vastgelegd in de cryptokalender als Bitcoin Pizza Day. Op zichzelf is het evenement uitgegroeid tot een jaarlijks feest waarbij zowel restaurantketens als cryptobedrijven profiteren van de marketingmogelijkheden. Bitcoin Pizza Day markeerde echter niet alleen het debuut van Bitcoin als ruilmiddel, maar gaf ook het startschot voor de relatie van crypto met de voedingssector - een relatie die begint te bloeien en die naar verwachting verder zal stollen naarmate Web3 en de Metaverse het overnemen.
Onze beste handelsrobots
Crypto's onverzadigbare honger naar voedsel
Ondanks Bitcoin Pizza Day leek de cryptowereld altijd voedselgerelateerde rages te omarmen. Een blik door een lijst met "dode munten" en je vindt tal van voorbeelden van culinair klinkende tokens, waaronder Baconbitscoin, Onioncoin en Barbequecoin. Pizzacoin verschijnt zelfs nog steeds op Coinmarketcap.
Zoals de meeste projecten die op de ICO-trein (Initial Coin Offering) werden gestapeld, waren dit meestal tokens zonder enige onderliggende technologie om ze te ondersteunen. De komst van het DeFi-tijdperk bracht echter een nieuwe reeks voedselgerelateerde protocollen op tafel, waarvan er vele tot op de dag van vandaag gedijen - SushiSwap en PancakeSwap zijn de meest voor de hand liggende voorbeelden.
Verwant:Wanneer en waarom verloor het woord 'altcoin' zijn relevantie?
Afgezien van de namen, is er in de loop van de jaren tussen de ICO-rage en de bullmarkt van 2021 nog genoeg andere ontwikkelingen geweest op het gebied van de convergentie van blockchain, crypto en de voedingssector. Traceerbaarheid van voedsel is een gebied waarvan bewezen is dat het rijp is voor verstoring. Oplossingen zoals IBM's Food Trust worden vaak geassocieerd met kruidenierswaren, zoals Nestlé en Carrefour, maar het bedrijf heeft ook samengewerkt met een keten van visrestaurants in Californië om meer transparantie te brengen in de oorsprong en behandeling van zijn menu-items voordat ze op tafel komen .
Het is echter in de klantrelatie waar blockchain en cryptocurrencies tot hun recht komen voor de foodservice-industrie. In de afgelopen jaren, en vooral sinds de COVID-19-pandemie toesloeg, hebben restaurants steeds meer afstand genomen van hun klanten, dankzij de toenemende dominantie van platforms zoals Uber Eats. Het is niet verwonderlijk - het platformmodel had al industrieën op zijn kop gezet, van privévervoer (Uber) tot hotels (Airbnb) tot muziek (Spotify.)
Verwant:Visrisico's opsporen met blockchain-technologie tijdens de COVID-19-pandemie
Toegepast op de restaurantsector, betekent het platformmodel dat technologiebedrijven de klantrelatie overnemen, inclusief het betalingsproces, gegevensverwerking en loyaliteitsprogramma's. Food operators worden naar de achtergrond gedrukt zodat hun product het enige onderdeel is dat zichtbaar wordt voor de consument. Misschien wel het meest schadelijk: vertrouwen op een platform kan de prijs van voedsel met maar liefst 90% verhogen.
Het evenwicht herstellen
Blockchain en crypto zijn nu steeds beter in staat om de balans te herstellen door een directe verbinding tussen restaurants en hun klanten te faciliteren. Een op blockchain gebaseerde marktplaats voor voedselexploitanten biedt een vergelijkbare, gebruiksvriendelijke one-stop-shop om een verscheidenheid aan menukeuzes te vinden, maar stelt de klant en restaurateur in staat vrij te communiceren, waarbij handelaren volledige autonomie hebben over hun menu's, prijzen en voorwaarden. Dit betekent dat consumenten handelaren rechtstreeks betalen, zonder een controlerende derde partij in de kaart te spelen. In plaats daarvan fungeren derde partijen als infrastructuuraanbieders voor restauranthouders en voedingswinkels, waardoor ze de tools krijgen om hun online winkel op hun verdienste te runnen.
Het ecosysteem bevindt zich momenteel echter nog maar op een fractie van zijn volledige potentieel, dat tot zijn recht zal komen naarmate de verschuiving naar de Metaverse sneller gaat.
Eten in de Metaverse? Er is toch geen plaats voor activiteiten zoals eten die zo stevig verankerd zijn in de echte wereld? Digitale consumptie kent zijn grenzen. Maar naarmate we meer en meer van ons leven in de digitale sfeer leven, zal de voedingsindustrie steevast met de tijd meegaan.
Verwant:Waarom experimenteren grote internationale merken met NFT's in de Metaverse?
Dus hoe zullen foodservice-operators bestaan in de Metaverse?
Een rijkere culinaire ervaring
Het antwoord is: dat zijn ze al, althans in sommige gevallen. Voor Halloween opende de Amerikaanse restaurantketen Chipotle een virtueel restaurant voor Roblox-spelers. Gebruikers die het restaurant binnenkwamen, hadden een spookachtige ervaring met Halloween-thema en ontvingen vervolgens een promotiecode voor een gratis burrito in de echte wereld.
Grotendeels zal de voortgang van foodservice naar de Metaverse een voortzetting zijn van een digitaliseringsreis die al is begonnen. Naast het platformmodel dat het bezorgen en afhalen van eten overneemt, wordt het ook steeds gebruikelijker om de restaurantervaring online te beginnen door opties te onderzoeken met behulp van Google of TripAdvisor. U kunt de website van een restaurant bezoeken om naar het menu te kijken of om foto's of zelfs video's van maaltijden en het restaurant zelf te bekijken. Stel je voor dat je je team een virtuele grote wedstrijd ziet spelen en advertenties in het stadion ziet voor alle plaatsen waar je daarna kunt eten, net zoals nu in het fysieke stadion.
Verwant:Doe je veiligheidsgordel om: de impact van Crypto op marketing is nog maar net begonnen
Zodra de wedstrijd is afgelopen en je honger hebt naar wat afhaalmaaltijden, neem je je avatar mee naar een virtuele straatvoedselmarkt waar je de verschillende operators en hun menu's kunt bekijken, die worden weergegeven als virtuele gerechten. Als je klaar bent om te bestellen, betaal je direct met crypto, en voila! Binnen een half uur staat je maaltijd in het echt aan je deur.
Of laten we zeggen dat je indruk wilt maken op een speciaal iemand in je leven met een lekkere maaltijd in een high-end restaurant. U kunt uw locatie en zelfs uw tafel kiezen op basis van een virtuele rondleiding. U kunt zelfs chatten met virtuele chef-koks over de bereiding en ingrediënten van een bepaald gerecht of door de wijnkaart bladeren met een virtuele sommelier die u adviseert over uw maaltijdkeuzes.
Een mengelmoes van kansen
Al deze scenario's worden alleen aan de kant van de klant voorgesteld - aan de kant van het restaurant zijn de kansen enorm. Als iemand bijvoorbeeld een tafel boekt na een virtuele rondleiding, kan het restaurant een aanbetaling vragen in crypto met behulp van een escrow-systeem op basis van slimme contracten. Dit zou beschermen tegen een van de grootste problemen in de restaurantindustrie: no-show boekingen. Als de persoon niet komt opdagen, maakt het slimme contract het geld in escrow gewoon over naar het restaurant.
De foodservice-industrie heeft niet per se geprofiteerd van hoe de digitale verschuiving tot nu toe heeft plaatsgevonden. Blockchain en crypto bieden echter een kans om de relatie tussen voedselverkopers en klanten te herstellen. Daarnaast staat de Metaverse klaar om ongeëvenaarde nieuwe waarde te creëren voor de hele sector.
Dit artikel bevat geen beleggingsadvies of -aanbevelingen. Elke investering en handelsbeweging brengt risico's met zich mee, en lezers moeten hun eigen onderzoek doen bij het nemen van een beslissing.
De meningen, gedachten en meningen die hier worden geuit, zijn de enige van de auteur en weerspiegelen of vertegenwoordigen niet noodzakelijk de meningen en meningen van CoinTelegraph.
